八百熊本店 yaokumahonten

おすすめ&食べごろRecommend

4月のおすすめ元気食材

  • たけのこ

    筍(国産)

    いよいよ国産たけのこのシーズン! 熊本県・鹿児島県から入荷。穂先は縦にスライスして、お吸い物の具や和え物に。中央部分は揚げ物。根元はお肉と一緒に中華炒めや炊き込みご飯。姫皮はきんぴらに!

  • ホワイトアスパラ

    ホワイトアスパラ

    佐賀県から入荷。春だけの、缶詰とは別次元のおいしさです! 茹でて半熟卵ソースをからめたり、グリルして塩やレモンをたらしても絶品! 茹で汁も決して捨てずに、リゾットやスープに活用してください!

  • 山菜いろいろ

    山菜いろいろ

    山形からタラ芽、秋田からコゴミ、北海道からふきのとう、茨城・栃木からはウドが入荷。まずは天ぷらがおすすめ! とり天などと合わせると最高ですね。煮物やパスタ、豚肉炒め、ごまあえなどにも。

  • 丸茄子

    丸茄子

    奈良県から入荷。グリルで焼いて生姜醤油をたらせば最高! 中身をくりぬいた丸茄子にミートソースとホワイトソースを詰めて、チーズをのせて焼いたら絶品グラタン。さっぱり浅漬けもいいですね。

  • さくらんぼ

    さくらんぼ

    山形県から入荷。お皿の上が華やぎます! ビタミン・ポリフェノールたっぷりで、低カロリーな美容食材。生で食べるときは、塩水で洗うと甘くなるという説も。自家製ドレンチェリーも作れちゃいますよ🍒

4月の食べごろリスト

彩り 桜の花、つつじ、あやめの花、青もみじ、南天、金蓮葉、しょうぶの葉、葉わさび、葉つばき、小笹、松葉、よもぎ、つくし、花柚子
香味 黄柚子、すだち、食菊、みょうが、みょうが竹、防風、浜防風
山菜 たら芽、コゴミ、ふきのとう、うるい、行者にんにく、わらび、のびる、こしあぶら、ふき、ウド、山ウド、筍
豆類 天豆、グリーンピース、モロッコいんげん、スナップえんどう
葉菜 菜花、かき菜、スティックセニョール、アスパラ菜、長ゼリ、わさび菜、モロヘイヤ、あした葉、花わさび、根みつば、つるむらさき
その他 新玉ねぎ、新じゃが芋、新ごぼう、新生姜、根いも、県産アスパラ、ホワイトアスパラ、丸茄子、伏見唐辛子、万願寺唐辛子、白瓜、葉玉ねぎ
果物 とちあいか、スカイベリー、西瓜、小玉西瓜、レッドグローブ、トンプソン、日向夏、デコポン、清見、伊予柑、八朔、宮崎マンゴー、さくらんぼ、甘夏
もうすぐ終わり 筍(中国産)、金柑

皆様のご注文・ご要望にお応えするため、日々全力で新しい商品を取り揃えております!
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